Keď Scheibbs v roku 1338 prešiel do rúk kartuziánskeho rádu, rozšírili hrad Scheibbs ako administratívne centrum pre svoje rozsiahle majetky. Po povýšení mesta v roku 1352 sa začalo s výstavbou opevnenia, ktorého podstatnou súčasťou bol aj hrad.
Začiatkom 17. storočia ho Hráčska charta rozsiahlo prestavala na štvorkrídlový hrad. V roku 1782 bola charta zrušená a hrad následne niekoľkokrát zmenil majiteľa. V roku 1867 získal kaštieľ a hrad kladivársky majster a priemyselník Andreas Töpper, ktorý dal postaviť prestížnu prístavbu s veľkým vstupom a balkónom orientovaným na Radničné námestie. Odvtedy tu sídli okresný súd a okresná správa. V roku 1953 získala celý majetok spolková krajina Dolné Rakúsko.
Na atmosférickom arkádovom nádvorí zámku sa často konajú koncerty.