Opis
PEKÁREŇ OD ROKU 1937
KDE JE CHLIEB VIAC AKO LEN TOVAR.
V chlebe, pečive a cukrovinkách z tradičnej pekárne Bernhard v Bydgoszczi nájdete len tie najlepšie suroviny a prírodné ingrediencie. V sortimente, ktorý by mal v tejto podobe zostať a naďalej vynikajúco chutiť mnohým zákazníkom.
Všetko, čo sa predáva, sa vyrába vo vlastnej pekárni. Nefalšovaná, zdravá chuť je toho najlepším dôkazom. Vyrába sa chrumkavý chlieb s prírodným kváskom, ražný, špaldový a celozrnný chlieb s rôznymi prísadami, ako sú tekvicové semienka, orechy a mrkva. Čo by to však bolo za obľúbenú pekáreň bez jej typických špecialít? Tak ako chlieb v tvare trojkilogramového bochníka s pečiatkou AB alebo ražný chlieb s chrumkavým povrchom, aj bagety sa vyrábajú v mnohých nových variantoch: s orechmi, kari, cibuľou, cesnakom, tekvicovými semienkami a posypané syrom. Martina Birnbauerová: "Môj manžel je nezastaviteľný a vždy plný nových nápadov."
V ponuke sú aj typické výrobky pre adventné a vianočné obdobie, ako napríklad tradičný Kletzenbrot, vianočný stollen posypaný bielym cukrom a, samozrejme, všetky druhy sušienok, ktoré si vyžadujú veľa ručnej práce. Perníky s medom sú k dispozícii počas celého roka. Je lákavo zabalený a dostupný v mnohých obchodoch a dodáva sa aj v darčekových krabičkách na "Sooo gut schmeckt die Buckelige Welt".
Tradične orientovaná pekáreň, akú má rodina Birnbauerovcov, prirodzene putuje aj do "Gai", teda z domu do domu. "Každý deň absolvujeme inú trasu," hovorí šéfka firmy Martina. Zásobujú sa obce Lichtenegg, Hollenthon, Wiesmath, Hochwolkersdorf, Leiding, Pitten, Schlag, Thernberg a mnohé ďalšie.
Chlieb, pečivo a koláče sa dodávajú do obchodných domov a do stravovacích zariadení v ďalších troch vozidlách. Pozri: www.baeckerei-bernhard.at/verkauf/
