Opis
V Rehbergu neďaleko Kremsu vedie rodina Lorenzovcov s vášňou mladé vinárske podniky Heurigenwerkstatt, ktoré spája kvalitné regionálne produkty z kuchyne a pivnice. Vinohrady sa pestujú ekologicky a ekologicky a nachádzajú sa vo vynikajúcich lokalitách, ako sú Achleiten vo Wachau, Steiner Goldberg a Sommerleiten v Kremstali. Hrozno sa zbiera ručne a starostlivo sa spracováva, vína sa nechávajú prirodzene vyzrieť, čím získavajú svoj charakteristický výraz.
V Viechách sú hostia rozmaznávaní výdatnými pochúťkami: od výdatnej chrumkavej pečienky a rustikálnej bryndze až po jemné omáčky alebo klasický medový nálev - všetko sa pripravuje s láskou a individuálne dochucuje. Atmosféra je priateľská a neformálna; terasa a vonkajšie priestory pozývajú využiť časy Heurigen a vychutnať si výhľad na Rehberg a vinice.
Heurigenwerkstatt je otvorený v jasne stanovených časoch, keď si môžete kúpiť jedlo a nápoje, ako aj vína a produkty priamo z farmy. Kvalita, regionálnosť a osobne riadená vinárska kultúra robia z rodiny Lorenzovcov a ich Heurigenwerkstatt výnimočné miesto pre milovníkov a znalcov vína v Regione Krems.
