Naše vinice, ktoré sa pestujú podľa zásad ekologického, organického vinohradníctva, sa nachádzajú vo výnimočných lokalitách: Ried Achleiten Weißenkirchen in der Wachau, Ried Steiner Goldberg a Ried Sommerleiten Kremstal. Naše hrozno sa spracováva výlučne ručne a vína dozrievajú prirodzene.
V Viechi sa všetko pripravuje a ochucuje s láskou, od výdatnej chrumkavej pečienky po jemné omáčky, od rustikálnej bryndze po rafinované medové uhorky.
