Opis
Majstri kuchárskeho umenia v hostinci Gasthof Martinek v Badene majú väčšinou jedno spoločné: Všetci pochádzajú z tohto regiónu. Hostiteľka Gabriele Martinek sama zabezpečuje všetky nákupy. Krátke dodacie vzdialenosti a známy pôvod produktov zaisťujú hosťom trvalo udržateľné chuťové zážitky. Kuracie a morčacie mäso dodáva farma Herminy Wechovej. Ošípaným sa zas skvele darí v oblasti Tullnerfeld. Hostinec je známy roštenkou s cibuľou zo sviečkovice ALMO a pečeným mäsom na pive hostiteľky Gabriele Martinekovej. Toto mäso je jemne marinované v sladovom pive a mede a podáva sa so žemľovými knedličkami a teplým kapustovým šalátom so slaninkou.
Pre hostí so záľubou v kulinárstve a kultúre
História budovy siaha až do roku 1912. Zatiaľ čo v tom čase v nej sídlil obchodný dom, hostinec Gasthof Martinek predstavuje nový obchodný model, ktorý uviedol do centra pozornosti kulinárske umenie. Ponuka sa postupne rozširovala. Dnes sa hostinec prezentuje ako moderná prevádzka, ktorá však nezabúda na tradičné hodnoty. Hostinec na vstupe do údolia Helenental ponúka svojim návštevníkom príjemné prostredie a so svojím salónikom, izbou pre hostí a banketovou sálou spĺňa všetky požiadavky kladené na klasický hostinec. Pochvalu si zaslúži aj priateľský a ochotný personál. Okrem kulinárskych pôžitkov ponúka mesto Baden množstvo zážitkov aj pre milovníkov kultúry. Divadlo, kasíno a letná aréna prinášajú skvelú ponuku kultúrnych aktivít.
