Opis
Kultivovaná hostinská kultúra, tradičné hodnoty a vynikajúci výber vín, muštu a pív – to všetko nájdete v hostinci Gasthof Teufl, ktorého korene siahajú až do roku 1589. Hostinec Martina Teufla sa v obci Purgstall an der Erlauf nachádza hneď vedľa kostola. Preto dáva zmysel, že tunajšiu kuchyňu opúšťajú len vskutku nebeské pokrmy. Od roku 1986 ponúka svojim hosťom najmä sezónnu kuchyňu. Šťavnatá a dokonale pripravená pečená diviačina plnená hubami a orechmi. Ako príloha sa podávajú zemiakové knedle a červená kapusta s gaštanmi. Hostinec Gasthof Teufl včas pobadal meniace sa časy. Na jedálnom lístku preto nájdete množstvo bezmäsitých jedál. Tip: Vegetariánska plnená paprika s prírodnou paradajkovou omáčkou a petržlenovými zemiakmi idú ruka v ruke s modernou dobou.
Čertovsky dobrá kuchyňa
Veľkým finále sú v hostinci Gasthof Teufl dezerty. Sú domáce, štýlovo pripravené a podávané s charakteristickým šarmom: tunajší nadýchaný a čertovsky dobrý krémeš nemá obdobu. Ide o starodávny recept ešte z babičkiných čias. Tradíciu a históriu hostinca stelesňuje aj jeho 400-ročný drevený strop. O niečo nižšie, v klenutej vínnej pivnici hostinca Gasthof Teufl, je uložených až 480 rôznych tekutých exponátov. Na požiadanie môžu hostia svoje menu skombinovať s pôsobivým sprievodným vínom. Kto sa nechce najesť priamo v hostinci, ten to môže zabaliť: polievky, šaláty, vývary či klasické jedlá si tu totižto skutočne môžete vziať aj so sebou. Takže si hostinskú kuchyňu môžete vychutnať aj v pohodlí domova.
