Opis
Či už číre alebo viazané - polievkové špeciality v reštaurácii Gasthof zu den Linden v Pottenbrunne sú potešením pre všetkých. Gastronómia hostí sa zvyčajne začína výdatnou hovädzou polievkou alebo jednou či inou krémovou alternatívou. Pri príprave jedál uprednostňuje hostiteľ Helmut Haas produkty regionálneho pôvodu. Zelenina, hovädzie, bravčové mäso a ryby pochádzajú z okolia okresu St. Pölten, srdca Dolného Rakúska. Z hlavných jedál je vynikajúci pečený kapor a fiakerský guláš. Geschnetzeltes s hubami a zeleninovou ryžou je tiež typickým pokrmom pre krčmu. Džemy sú domáce a výborne sa používajú v dezertoch - napríklad v marhuľových palacinkách, ktoré sú korunou na záver.
Požitkárstvo v srdci Dolného Rakúska
V hostinci Gasthofu zu den Linden sú hostia v tých najlepších rukách Gastronómie. Rodina Haas-Neuwirthovcov vie už od roku 1984 presvedčiť svojou prízemnou, autentickou a poctivou kuchyňou. Tímový duch je citeľný tak v obsluhe, ako aj v kuchyni. Samotný hostinec je zariadený v štýle vidieckeho domu. Väčšie podujatia sa často oslavujú v banketovej sále. Slovo "prírodný" výstižne charakterizuje nádhernú záhradu pre hostí, ktorá sa vyznačuje dvoma mohutnými gaštanmi a je ideálnym východiskovým bodom na ďalšie výlety do Mostviertlu. Odporúčame cyklistický výlet po cyklotrase Traisental alebo návštevu krajinského hlavného mesta St. Pölten s jeho pestrým kultúrnym programom.
