Opis
Keď navštívite à la carte reštauráciu Buckelige Welt, šéfkuchár vás vezme na gurmánsku cestu plnú regionálnych špecialít. Kuchyňa, ktorá získala ocenenie Gault Millau toque, denne dodáva čerstvé jedlá od dodávateľov s certifikátom ekologického poľnohospodárstva, s ktorými tím udržiava úzke vzťahy, a neustále pripravuje nové jedlá zo sezónnych špecialít. Keďže regionálnosť je našou najvyššou prioritou, reštaurácia získala aj ocenenie Green Toque, podľa ktorého je pomenované jedno z menu.
