Opis
Gastronómia je tímová práca.
Takto bratia Hager Matthias a Hager Hermann (majitelia) vymysleli svoj špecifický gurmánsky raj, Weinbeisserei. Tak ako sa Matthias s láskou venuje vinohradníctvu a jeho kultúre, Hermann je rovnako posadnutý ako kuchár a znalec.
Študent Lisl Wagner-Bacher má za sebou rozsiahle roky školení a cestovania, pričom predtým strávil niekoľko sezón varením medzi Portorikom a Kremsom. Jeho "korene" vo vinohrade udržiavali jeho zvedavosť na miestne a medzinárodné vína a vždy varil tak, aby sa hodili k vínu. Cestovaním po svete získal nielen skúsenosti v oblasti Gastronómie, ale aj kvalitné vína.
Hermann Hager zhrnul súhru medzi tanierom a pivnicou vo Weinbeisserei.
Uprednostňujeme získavanie produktov od regionálnych poľnohospodárov a z ekologického poľnohospodárstva.
