Opis
Tento hostinec sľubuje prvotriedny vysokopercentný pôžitok. Prevádzka Wirtshausbrennerei totiž patrí k najkvalitnejším páleniciam v krajine. Svoju povesť nezískala len tak náhodou – už od roku 1995 jej pálenky pravidelne získavajú ocenenia na národných a medzinárodných degustačných súťažiach. Na konte má už viac ako 800 medailí. Kvalita, ktorej tradíciu naďalej zachováva puristická kuchyňa vidieckeho hostinca. Zameriava sa na prírodné produkty z Rakúska, najmä z regiónu Waldviertel. Tie sa pripravujú čisto remeselne a jednoducho. Miestnou špecialitou sú chrenové jedlá s výnimočnou dávkou ostrosti a dezerty s waldviertelskými mirabelkami a makom.
Zdravá dávka ostrosti na tanieri
Mäso s chrenom z hovädzieho dobytka z regiónu Waldviertel je lahodné a doslova sa rozplýva na jazyku. Podáva sa s chrumkavou koreňovou zeleninou a waldviertelskou knedľou. Jedlo je zjemnené domácou chrenovou omáčkou. Tá sa podáva aj k dochrumkava opečeným plátkom krvavničiek s takzvaným zemiakovým gröstlom. Čistý región Waldviertel vyzerá na tanieri naozaj dobre. Okrem tradičnej domácej kuchyne a kvalitných páleniek zaujme návštevníkov aj vínna karta s ponukou viac ako 500 rôznych druhov vín. Samozrejme, osobitná pozornosť je venovaná vínam z neďalekého regiónu Wachau. Tie sa najlepšie ochutnávajú a vychutnávajú v autentickej kupolovej vínnej pivnici. Vďaka svojim útulným tematickým izbám je hostinec Wirtshausbrennerei Krenn ideálnym miestom aj na dlhší pobyt.
