Opis
V hostinci Klostergasthof Heiligenkreuz v okrese Baden pracuje motivovaný tím kuchárov, ktorý ponúka svojim hosťom široký výber tradičných domácich jedál, vegetariánskych, ľahkých jedál, ako aj klasických jedál interpretovaných nanovo. Manažéri reštaurácie Andreas Horvath a Jaroslav Dombovari veľmi úspešne riadia osudy kláštorného hostinca sídliaceho v budove s 800-ročnou históriou. Za posvätnými múrmi je hosťom k dispozícii dostatok priestoru na rozvoj – od salónikov Hubertusstüberl, Wildeggstüberl a Klosterstüberl až po poľovnícku a svadobnú sieň. V letných mesiacoch si môžete vychutnávať jedlá v záhrade hostinca s výhľadom na opátstvo Stift Heiligenkreuz. Dobre vyškolený personál je veľmi ústretový a rád vám priblíži históriu budovy.
Stolujte ako králi za posvätnými múrmi
Na hostinci Klostergasthof Heiligenkreuz je oceňovaná najmä jeho tradičná domáca kuchyňa. K sezónnym špecialitám patrí divina a ryby. Ragú z diviny s knedľou parenou v obrúsku alebo grilované filé z lososa s ryžou a zeleninou sú dôkazom vysokej úrovne kulinárskeho umenia. O dokonalú sladkú bodku na záver sa postarajú kláštorné krémeše s polevou z lesných plodov a vanilkovým krémom. V kláštornom obchode si môžete zakúpiť široký sortiment produktov z vlastnej produkcie. Domáci sú právom hrdí na pivo varené v opátstve Stift Schlägl. Vína pochádzajú prevažne z opátskeho vinárstva Thallern. Hostinec v srdci Dolného Rakúska si získal aj povesť vyhľadávaného miesta na organizovanie vianočných večierkov, svadobných hostín či firemných osláv.
