Opis
Bylinkár
Bylinkárka Gerda Stockerová je vášnivá kuchárka. Najradšej používa čerstvé, sezónne a regionálne produkty, ktoré zjemňuje čerstvo nazbieranými divokými bylinkami, lesným ovocím a plodmi stromov. Niektoré suroviny, často ešte teplé od slnka, si nájdu cestu do jej kuchyne a spracúvajú sa na jedľový popol, žihľavové lupienky, bylinkové limonády, náplne, džemy a mnoho ďalšieho.
Vidiecky hostinec
V ich vidieckom hostinci v Lembachu hostí rozmaznávajú neustále sa meniacimi sezónnymi a regionálnymi jedlami. Ale aj samotný vidiecky hostinec je výnimočný. Prezentuje sa nefalšovane a prirodzene. V rustikálnej krčme sa stále radi stretávajú stáli hostia - či už na pálenku alebo diskusiu, na smiech alebo spoločenské stretnutie. V útulnej sále sa oslavovalo už mnoho večierkov. Konajú sa tu aj hudobné večery a kabarety. Stará kováčska vyhňa sa často využíva na menšie oslavy, muzicírovanie alebo semináre. Na požiadanie môžu hostia grilovať na otvorenom ohnisku alebo piecť chlieb v záhrade. V záhrade si môžete oddýchnuť pod pergolou pri pohári bylinkovej limonády alebo bylinkového piva.
Kurzy varenia - bylinkové prechádzky - lesné kúpanie
Na tematických individuálnych kurzoch varenia sa ocenený šéfkuchár rád podelí o tipy a triky v zábavnej a uvoľnenej atmosfére pri takmer 100-ročnej peci na drevo. Vyštudovaná bylinkárka tiež rada odovzdá svoje vedomosti hosťom počas bylinkových prechádzok a lesných kúpeľov.
Stockers Catering - Ukážková kuchyňa - Lekcie chuti
Servis na podujatia a večierky s čerstvými a sezónnymi surovinami alebo kuchárska šou s mobilnou drevenou kuchyňou? Kvalifikovaný manažér podujatí sa určite postará o kulinárnu Highlight.
Suvenír, ktorý si môžete odniesť domov
Mnohí hostia už dávno poznajú spoločnosť StockerLimo. Ale cestoviny s divokými bylinkami a soľou, džemy a čatní s divokým ovocím nájdete aj v sortimente Kräuterwirtin. Od roku 2023 sa dá kúpiť aj kuchárska kniha Gerdy Stocker, v ktorej sú najlepšie recepty doplnené jedným alebo dvoma príbehmi z hostinca.
Bylinkárku môžete sledovať aj na jej kanáli na YouTube!
