Opis
Nad tunajšou vstupnou bránou majestátne tróni orol. Symbolizuje prezieravosť, odvahu a silu. Ide o hodnoty, ktoré sa odrážajú aj v kuchyni prevádzky Landgasthof zum Schwarzen Adler v obci Altenmarkt. Hostiteľ Alexander Rehberger a jeho tím tu hosťom ponúkajú vlastnú novú interpretáciu hostinskej kuchyne. Tunajšia gastronomická línia je označovaná ako „spojená s domovinou“, no sú v nej jasne rozpoznateľné aj určité medzinárodné vplyvy. Ako sa na tradičný hostinec patrí, aj tu sú jedlá z vnútorností dôkazom vysokého kuchárskeho umenia. Mozog, pečeň či obličky tu vedia pripraviť naozaj delikátne. Kurča zase vyprážajú dozlatista. Táto klasika nestratila ani v moderných časoch nič zo svojho pôvabu. Práve naopak. To isté platí aj pre čerstvú bravčovú pečienku priamo z pece. Tá je navyše ochutená čerstvými bylinkami zo záhrady.
Vidiecky hostinec na pútnickej ceste
Hostinec Landgasthof zum Schwarzen Adler má dlhú tradíciu. Dom na adrese Altenmarkt Nummer 6 sa prvýkrát spomína už v listine z roku 1465. Odvtedy sa však toho už veľa zmenilo. Hoci… nie tak celkom. Hostinská atmosféra tu neustále pripomína staré dobré časy. Útulnosť a tradícia sú pre rodinu Rehbergerovcov dôležitejšie než moderný dizajn bez histórie. Tiché a tienisté záhradné posedenie je v letných mesiacoch obľúbeným miestom stretávania rodín aj ambicióznych výletníkov či turistov. Poloha priamo na pútnickej ceste Via Sacra doslova zvádza urobiť si malú prestávku priamo v tunajšom hostinci.
Prajeme vám príjemný pobyt v našom hostinci a dúfame, že sa tu budete cítiť ako doma!
