Opis
Vinárstvo Hannes Hofer nie je hlučné a okázalé a rado zostáva v pozadí, rovnako ako rodina. Sústreďuje sa na vína, ktoré sa vyznačujú čistotou a rozmanitosťou. Hannes Hofer vyznáva dlhodobý, udržateľný a prepracovanejší prístup vo vinohrade, ktorý poskytuje viniču čas a podporu prirodzeným spôsobom, a pri vinifikácii. Dôraz sa jednoznačne kladie na pôvodné odrody - Rotgipfler a Zierfandler. Tradičné, výnimočné a predovšetkým stále, čo nám v dnešnej rýchlej dobe tak veľmi chýba, nájdete v Gumpoldskirchene vo vinohradoch, v Viechi alebo v malom penzióne rodiny Hannesa Hofera.
Je pre nás dôležité udržiavať a pestovať tradičnú kultúru vinárskych hostincov nášho Regionu. V bufete ponúkame najmä studené jedlá, ale aj pečené jedlá z pece a čerstvé šaláty. Vyberte si sami alebo si nechajte od nás niečo zostaviť - môžete mať len pravdu. Domáce a regionálne produkty z Rakúska sú pre nás samozrejmosťou.
Dobré prízemné občerstvenie, pohár výborného vína a príjemná atmosféra v Viechi - obľúbenej večernej aktivite Rakúšanov, oficiálne od roku 1784 - a pre nás je srdcovou záležitosťou pokračovať v tejto tradícii.
