Opis
Remeselná tradícia výrobkov Wieser má svoj pôvod v tom, že takmer každá domácnosť v regióne Wachau si vyrába vlastné džemy a mnohé z nich aj pálenku. Wieserovci preto usilovne vyrábajú a experimentujú podľa tradičných receptúr a s novými nápadmi a Markus Wieser sa koncom 80. rokov minulého storočia naučil remeslu majstra páleníka od základov v pálenici pálenky svojho starého otca. Pálenka sa destiluje výlučne z kvalitného ovocia bez akýchkoľvek pridaných aróm.
Jeho manželka Johanna si časť úrody marhúľ odoberá sama. Najprv z nich vyrábala džem na súkromné účely. Keď sa však džem predával ako teplé rožky, rozhodli sa pridať tento výrobok - ktorý sa dodnes vyrába ručne - do sortimentu spoločnosti a Markus a Johanna časom rozšírili sortiment o výrobky, ktoré sami radi konzumujú. Kvalitné remeselné spracovanie je pre nich mimoriadne dôležité. To vysvetľuje aj ich rozhodnutie spolupracovať s najlepšími čokolatiérmi v Rakúsku pri výrobe jemných čokolád (napríklad s praženými marhuľovými jadrami). Vo vlastnej pražiarni sa vyrábajú aj rôzne druhy kávy Arabica.
Manželia Wieserovci dokonca začali pôsobiť aj v kozmetickom priemysle. Keďže marhuľové jadrá poskytujú cenný olej na vonkajšie použitie, v spolupráci so známymi výrobcami prírodnej kozmetiky bol vyvinutý tradičný rad starostlivosti o pleť - nazýva sa "Die schöne Wachauerin".
Nájdite si čas na prechádzku a ochutnajte náš lahodný aperitív "Marille Bitter". Ochutnajte našu lahodnú kávu espresso z vlastnej pražiarne v predajniach v Melku, Wösendorfe, Kremse a dvakrát v Dürnsteine.
