Pre rodinu Haselbergerovcov je strom v centre pozornosti. Hrušky, ktoré majú často stovky rokov, považujú za veľký poklad. Rodina rešpektuje rytmus prírody, preto si berie len to, čo strom sám zhodí. Počas zberu sa strom navštívi viackrát a ručné triedenie je veľmi dôležité, aby sa do Muštu dostali len tie najlepšie hrušky. Vysoká kvalita a rozmanitosť výrobkov sú preto vždy v centre pozornosti someliéra muštu a brandy Petra.
Haselbergovci dávajú jednotlivým stromom aj vlastnú scénu: realizovalo sa prvé fľašovanie z jedného stromu "159 Jahre Grüne Pichlbirne", ktoré vyvolalo senzáciu. Čistejšie už to ani nejde!
V obchode sa nepredáva len fľašovanie z jedného stromu, ale aj mnoho ďalších chutných druhov jablčného vína.
TIP: Hruškové cidre sú veľkou vášňou rodiny Haselbergerovcov - a radi sa o ňu podelia s hosťami. Po predchádzajúcej dohode sú k dispozícii ochutnávky, počas ktorých sa prezentujú a ochutnávajú rôzne Mušty. Podáva sa voda a chlieb.
