Opis
Rodina Knoll si cení tradíciu. Svedčia o tom nielen etikety, ktoré sa nemenia od roku 1960 a na ktorých je zobrazený svätý Urban od slávneho wachauského maliara Stoitznera, ale predovšetkým stála kvalita vín. Svojou bohatou chuťou a eleganciou patria rok čo rok k tým najlepším. Vynikajúce vinice ako Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Pfaffenberg a Kreutles tvoria základ ovocných vín, ktoré sú brilantné už v mladších ročníkoch, ale svoj plný potenciál naplno prejavia až pri dozrievaní. Jednou zo špecialít rodiny je výroba ušľachtilých sladkých vín z miestnych odrôd hrozna: od elegantných Auslese a Beerenauslese až po vysoko koncentrované Trockenbeerenauslese - v závislosti od potenciálu ročníka.
Novinka: Nová budova vinárstva, tiež v krásnej žltej farbe Brunner, sa nachádza v zadnej časti hlavnej budovy na opačnej strane ulice. Tu sa nachádza štýlovo elegantná degustačná miestnosť, ktorá vás pozýva ochutnať vynikajúce vína Knoll.
Tip: Vína Emmerich Knoll si môžete vychutnať aj v reštaurácii "Loibnerhof", jednej z najlepších reštaurácií vo Wachau, ktorá sa nachádza hneď vedľa.
