Opis
Vinárstvo Gästehaus Aigner je miestom, kde sa vinárske umenie pestuje už po celé generácie. S približne 19 hektármi viníc v regióne Krems, vrátane špičkových lokalít, ako sú Sandgrube a Weinzielberg, je to miesto, ktoré charakterizuje zrelosť, tradícia a sila. Dôležitým aspektom je potenciál starnutia vín, pričom najlepšie vína zostávajú svieže a vitálne aj po 15 alebo 20 rokoch.
Vína Weingut Aigner sú určené skúseným znalcom, najmä biele vína s potenciálom dozrievania, ktoré sú skôr záležitosťou odborníkov a nemusia osloviť masový vkus.
Dôraz sa kladie na klasické odrody hrozna regiónu, predovšetkým na veltlínske zelené a rizling, doplnené o ďalšie odrody, ktoré dopĺňajú sortiment. Hrozno sa zbiera prevažne ručne a starostlivo sa spracováva vo vlastnej pivnici, aby sa zachovali prirodzené chute a vlastnosti jednotlivých viníc. Výsledkom sú elegantné, výrazné vína, ktoré stelesňujú región a jeho vinársku tradíciu.
