Opis
V priebehu ôsmich generácií sa potom znalosti o víne rozmnožovali a odovzdávali ďalej. Málokto skúmal jedinečné podmienky a pôvodné odrody hrozna v Thermenregion tak intenzívne ako Bernhard Stadlmann. Svoje hlboké vzdelanie si prehĺbil na mnohých zahraničných stážach a dnes pristupuje k svojej práci s veľkými skúsenosťami a osobitným citom pre najcennejšie lokality regiónu. Na svahoch Anningeru sebavedomo pestuje prevažne starú viničnú révu, hlboko zakorenenú v mušľovitom vápenci.
V pivnici sa zámerne drží v úzadí a necháva vínu dostatok času na dozrievanie. Takto vznikajú kontinuálne autentické vína s precíznym remeselným spracovaním, ktoré vyjadrujú svoj pôvod po všetkých stránkach a majú obrovský potenciál na dozrievanie. Komplexnosť a hustota vín Stadlmann Zierfandler a Rotgipfler sú bezkonkurenčné. Spoločnosť Stadlmann sa vo všetkých svojich odrodách vždy venovala typickým odrodám pre tento región, ale aj Rulandské biele, veltlínske zelené, Svätovavrinecké a Rulandské modré dozrievajú do dokonalosti vo veľkých drevených sudoch.
Johann Stadlmann je predsedom regionálnej vinárskej komisie a v roku 1994 získal titul "Falstaffský vinár roka".
