Opis
Winzerhaus Stur Biowein & Gästezimmer je stredne veľká ekologická farma, ktorá sa vyznačuje útulným prepojením s ekosystémom. Vyznačuje sa transparentnosťou voči svojim hosťom a zvládnuteľnou veľkosťou podniku. Vinárstvo, ktoré vlastní už piata generácia rodiny, sa nachádza v Hohenruppersdorfe v južnom regióne Weinviertel v Dolnom Rakúsku. Hohenruppersdorf je typická vinárska dedina, ktorá sa nachádza v mierne zvlnených kopcoch na východnom úpätí Álp. Víno sa tu pestuje už po stáročia. Mierne panónske podnebie rakúskej oblasti Weinviertel je známe a rozhodujúcim spôsobom prispieva ku kvalite vín z Regionu. Certifikovaná ekologická farma ťaží z týchto klimatických podmienok a prírodného prostredia. Samozrejmosťou je prirodzené, šetrné pestovanie viniča bez používania chemických látok vo vinohradoch. Zameriava sa výlučne na odrody typické pre tento región, ktorých príslušné vlastnosti sú starostlivo vypracované.
