Kartuziánsky kláštor Gaming bol vysvätený v roku 1342 a sekularizovaný v roku 1782. V období svojho najväčšieho rozkvetu bol najväčší kartuziánsky kláštor strednej Európy jedným z najbohatších kláštorov v Rakúsku. V súčasnosti v budove kláštora sídli štvorhviezdičkový hotel a kongresové centrum, reštaurácia a rôzne akademické inštitúcie. K najvýznamnejším pamiatkam kláštora patria kostol, baroková knižnica a prelátska sála. Pod názvom žiarivé kartúzske Vianoce čakajú v zime na návštevníkov pôsobivé vianočné trhy na prelátskom nádvorí.
V areáli kláštora Gaming sídli aj pivovar, v ktorom sa varí pivo „Kartausenbräu“. Varňa Dreher s kapacitou 250 litrov je nainštalovaná od roku 2008 a pozostáva z jednej ukážkovej varnej nádoby a štyroch varných nádob. Pivo „Kartausenbräu“ sa vyrába podľa starého pivovarského zákona o čistote piva bez obsahu chemických prísad. Takže naozaj prírodné pivo. Navštívte súkromný pivovar v kartuziánskom kláštore Gaming a ochutnajte na záver svoje vlastné druhy piva „Kartausenbräus“.
