Opis
Syráreň na farme Diendorf je známa najmä vďaka vynikajúcemu byvoliemu camembertu a mozzarelle. Majiteľ Robert Paget vlastní stádo byvolov a kôz.
Vyrába tie najlepšie mliečne výrobky podľa ekologických smerníc: Na farme sa vyrába byvolia mozzarella (približne od mája do septembra), byvolí a kozí camembert, smotanový syr a iné sezónne syry, ako aj klobásy a šunka z vlastných zvierat.
Robert Paget ponúka každý mesiac kurzy syrov. Otváracie hodiny: Piatok a sobota od 10.00 do 18.00 hod.
