Vinárska oblasť Carnuntum východne od Viedne patrí k dynamicky sa rozvíjajúcim regiónom Dolného Rakúska. Na približne 910 hektároch vinohradníckej plochy v okolí Göttlesbrunnu, Arbesthalu, Höfleinu a Prellenkirchenu vznikajú vína Carnuntum DAC, ktoré sú cenené pre svoj výrazný, a zároveň elegantný štýl. Terroir formujú vápenaté pôdy, spraš a štrk, ako aj panónska klíma, ktorá spája horúce dni s chladnými nocami. Tieto podmienky dodávajú vínam výraznú sviežosť, jasnú štruktúru a hĺbku – vlastnosti, vďaka ktorým sa najmä vína odrody zweigelt, frankovka modrá, veltlínske zelené a burgundské stávajú nositeľmi charakteru regiónu.
Či od mužov alebo žien, pre mňa v tom nie je rozdiel. Oveľa viac je to rodinná záležitosť.
Popri prírodných podmienkach formuje región aj vinárske remeslo. Rodinné podniky čoraz viac stavajú na biologickom hospodárení, šetrnej práci vo vinohrade a citlivom vyzrievaní vína v pivnici. Príkladom je Victoria Gottschuly-Grassl, ktorá vedie tradičné rodinné vinárstvo v Höfleine a ukazuje, ako úzko sú v Carnunte prepojené pôvod, kvalita a rodinná súdržnosť. Jej prístup jasne ukazuje: Vinohradníctvo v Carnunte nie je len otázkou klímy a pôdy, ale vždy aj prejavom žitej vášne.
Rímska trasa spája Bruck/Leitha a Arbesthalskú pahorkatinu a vedie priamo do srdca vinárskeho regiónu Carnuntum. Zažiť na bicykli idylické dediny, vinohrady a pôsobivé rímske pamiatky – dokonalá kombinácia pohybu, prírody a histórie.
Päť špičkových okružných turistických trás VIA.CARNUNTUM. vedie na 70 kilometroch cez rímsky kraj Carnuntum – s rímskymi nálezmi, vinárskymi náučnými chodníkmi a pútavými príbehmi. Vďaka dobrému vlakovému a autobusovému spojeniu je cesta z Viedne pohodlná.
Vo vinárskom múzeu sa ponoríte do dejín vinohradníctva – od historických pracovných nástrojov až po významné vinohrady. Malá obec na okraji Spitzerbergu spája kultúru, krajinu a vinársku tradíciu do atmosférického výletného zážitku.
In Carnuntum wird die Römerzeit lebendig: ein weltweit einmalig rekonstruiertes römisches Stadtviertel, ein Gladiatoren-Amphitheater und weitere archäologische Funde öffnen ein faszinierendes Zeitfenster.
Gastronómia je pre mňa spôsob, ako robiť ľuďom radosť.
