• ©© Niederösterreich Werbung/Romeo Felsenreich

Mestská dovolenka v Retzi

Barokový lesk, hlboké pivničné svety a šíre vinice

Medzi miernymi vinárskymi kopcami a historickými hradbami rozvíja mesto Retz vo Weinvierteli svoj osobitý pôvab. Vinárske mesto neďaleko českých hraníc je preslávené najväčším historickým vínnym pivničným systémom v strednej Európe – retzskou podzemnou ríšou – a veterným mlynom, jedným z posledných ešte funkčných exemplárov v Rakúsku, ktorý sa široko-ďaleko vypína nad krajinou. Kto sa prechádza historickým jadrom Retzu a pivničnými uličkami (bývalými výrobnými a skladovacími priestormi vína) v regióne Retzer Land, objaví živú zmes kultúry, vína a vidieckej pohody. 

Či už počas cyklovýletu medzi vinicami, pri degustáciách vína alebo na prechádzke ku kalvárii: Retz spája históriu, pôžitok a pohyb do cestovateľského zážitku, ktorý ešte dlho doznieva. 

©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

 Viac pivníc než ulíc. Retz je známy svojou približne 20 km dlhou podzemnou sieťou pivníc. Je taká rozľahlá, že mnohé miesta tohto systému zostávajú dodnes nepreskúmané. 

MARIA WEGSCHEIDER, Weingut Gruber Röschitz

Pamiatky

Historické centrum Retzu

Rozľahlé a reprezentatívne: Hlavné námestie v Retzi patrí medzi najväčšie v Rakúsku a pôsobí ako otvorené javisko barokovej a benátskej architektúry. Verderberhaus s renesančnou fasádou či sgrafitový dom zo 16. storočia s umeleckými výjavmi z mytológie a Biblie rozprávajú o zlatých časoch mesta. 

Ak máte záujem o intenzívnejšie zážitky, objednajte si nočnú prechádzku nočnú prechádzku mestom s nočným strážcom a prejdite sa uličkami opevneného mesta, kde ožívajú príbehy plné kuriozít. 

Radničná veža

Priamo na hlavnom námestí sa týči radničná veža  radničná veža ako tichý strážca mesta. 128 schodov vedie na vyhliadkovú plošinu vo výške 30 metrov. Zhora sa otvára panoramatický výhľad na strechy a vinice až po veterný mlyn – panoráma, ktorá ukazuje Retz z jeho najkrajšej stránky.

Retzský zážitkový pivničný svet

Pod ulicami Retzu sa skrýva skrytý vesmír: 20 km dlhý labyrint pivníc vyhĺbených hlboko do čistého morského piesku. Už od 13. storočia tu obyvatelia mesta skladovali svoje víno – generáciu za generáciou. Niektoré pivnice siahajú až do troch podlaží v chladnej tichosti, kde panuje stála teplota 10 až 12 °C. 

Počas prehliadky Retzského zážitkového pivničného sveta sa návštevníci prechádzajú nekonečnými chodbami a spoznávajú mýty, príbehy a skryté poklady. Jedným z týchto pokladov je fľaša slávneho vína Katzensprung – najznámejšieho zo štátnozmluvných vín z roku 1954. Neobdivovať ju počas prehliadky pivníc v Retzi by bolo ako prejsť v Louvri okolo Mony Lisy. 

Veterný mlyn v Retzi

Vysoko nad mestom sa vypína veterný mlyn v Retzi – hrdý symbol mesta. Postavený v roku 1853 Johannesom Tobiasom Bergmannom sa dnes opäť otáča a melie ako jeden z posledných funkčných veterných mlynov v Rakúsku. Keď sa jeho lopatky točia vo vetre, je cítiť silu remesla, ktoré kedysi udávalo rytmus každodenného života. 

Návštevníci tu nezažijú len technickú pamiatku s veľkou kultúrno-historickou hodnotou, ale môžu sa v pekárni priamo zapojiť do výroby tradičného chleba

Kto navštívi veterný mlyn, dostane sa k nemu najkrajšou trasou približne za 15 minút pešo alebo na bicykli z hlavného námestia. 

Degustácia vína vo vinárstve

Na požiadanie a počas podujatia wein.gut.schauen v pevne stanovených termínoch môžu návštevníci spoznať vinárstva, ktoré ponúkajú viac než len pohár vína – sú stretnutím s krajinou, remeslom a životným postojom. 

Vo vinárstve Bio-Weingut Gruber Röschitz sa stretáva stáročná tradícia s moderným, udržateľným vinohradníctvom. Rodina Gruber stavia na k prírode blízkom spôsobe pestovania, ručnej práci a autentickosti – od viniča až po fľašu. 

Kto sa tu zastaví po prechádzke pivničnými uličkami, ponorí sa do umenia výroby vína aj do životného štýlu Weinviertelu. 

Cyklotrasy k najkrajším pivničným uličkám

Popri miernych kopcoch sa cyklotrasy vinú medzi vinohradmi a vedú k historickým sídelným miestam a pivničným uličkám – tajomným lokalitám, ktoré kedysi slúžili ako výrobné a skladovacie priestory vína a dnes sú živými dejiskami degustácií, slávností a stretnutí. Každá zastávka rozpráva o živej vínnej kultúre a remeselnej tradícii. 

Kto nemá vlastný bicykel, môže si ho požičať v obchode  sgrafit-bike na hlavnom námestí – spolu s tipmi na trasy od cyklistického nadšenca Wolfganga Klinggrabera. 

  • ©POV / Robert Herbst
    • Obtiažnosťťažká
    • Vzdialenosť56,21 km
    • Trvanie3:45 h

    Weinviertel DAC cycle tour

    Start/Ziel: Retz | Sehenswertes: Kellergasse Zellerndorf Maulavern und Öhlbergkellergasse, Retzer Erlebniskeller & Windmühle | Einkehr: Weberkeller, Retzerlandhof
©© Niederösterreich Werbung/Romeo Felsenreich

Najkrajšie ubytovania

  • ©© Niederösterreich Werbung/Andreas Hofer

    Landgut & SPA Althof Retz

  • ©© © Niederösterreich Werbung/Andreas Hofer

    Weinviertler Kellerstöckl Weingut Hindler

Mladé víno, reštaurácie a farmársky trh

Retz je prvou obcou Slow Food Village v Dolnom Rakúsku. Remeslo a regionalita sa odrážajú aj na gurmánskom gurmánskom trhu na hlavnom námestí, ktorý sa koná každú sobotu. Takmer povinnosťou je návšteva viechy s mladými vínami s klasikami, ako sú kyslé uhorky, feferónky, tvarohové pikantné nátierky, slanina či studená pečená bravčovina. 

Aj kuchyňa miestnych hostincov stavia na regionálnych surovinách: Weinviertelská špargľa, tekvica, cibuľa a divina. K tomu patrí pohár veltlínu zeleného Weinviertel DAC alebo autochtónneho modrého portugalu. 

  • ©© Niederösterreich Werbung/Julius Hirtzberger

    Heurigenkalender

    Typischer geht’s nicht: Heurigen im Weinviertel und wann sie geöffnet habe.
  • ©Martin Lifka Photography

    Windmühlheuriger Weingut Bergmann

    Verglaster Innenraum mit Blick auf die Weinberge und untergehende Sonne
  • Reštaurácia Mährische Botschaft im Weinschlössl

    Spannende Verbindung von Weinviertler und mährischer Küche in einem der schönsten historischen Gebäude der Stadt

FAQ

 Často kladené otázky k mestskej dovolenke v Retzi 

©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

 „Mojím obľúbeným miestom v západnom Weinvierteli je Röschitz, asi 15 minút autom od Retzu – vyrastal som tu. Pri prechádzkach vinicami tu dodnes objavujem stále niečo nové!“ 

MARIA WEGSCHEIDER, Weingut Gruber, Röschitz