• ©© Pamela Schmatz

Vinárska cesta Traisental

Čo charakterizuje vína z Traisentalu?

  • 0
    Vinice v hektároch
  • 0
    % Plocha viníc hlavnej odrody veltlínske zelené
  • 0
    Priemerná ročná úroda v hl

Pôda a vinárstvo

Malé, ale s výrazným charakterom: Traisental je najmenšia vinohradnícka oblasť v Dolnom Rakúsku – a jedna z najpresnejších. Medzi St. Pöltenom a Dunajom sa na ploche asi 855 hektárov pestujú vína s charakterom a pôvodom. Vápencové, štrkovité pôdy a kontinentálne podnebie s teplými dňami a chladnými nocami dodávajú odrodám veltlínske zelené a rizling ich výraznú štruktúru: puristickú, minerálnu a mimoriadne vhodnú na skladovanie.

V Traisental sa stretáva chudobná pôda s jemným remeslom. Malé terasovité vinice sa striedajú s otvorenými rovinami, ručná práca s precíznosťou. Suché pôdy nútia vinič k hlbokému zakoreneniu – to dodáva vínam napätie, sviežosť a výraz. Tu vznikajú plodiny, ktoré nemusia byť hlasné, aby zanechali dojem: jasné, ukotvené, autentické.

©© Niederösterreich Werbung/Mara Hohla

Milujem rozmanitosť, ktorú víno ponúka, a to, že môžem naplno prejaviť svoju kreativitu.

VIKTORIA PREIß, Weinkultur Preiß, Theyern

Najkrajšie ubytovania

  • Plochý Rizling rýnsky
    ©schwarz-koenig.at

    Winzerhaus Hans Schöller

  • ©© Niederösterreich Werbung/Maximilian Pawlikowsky

    Das Alfred

  • ©© Rupert Pessl

    Cityhotel D&C

Reštaurácia, Viecha, miestne produkty

  • ©© Niederösterreich Werbung/Mara Hohla

    Reštaurácia: Gasthaus Nährer

    Vždy je potrebná odvaha vyskúšať niečo nové a Mike Nährer s tým vôbec neprestáva. Ako kuchár v terénnych pokusoch, vinár, pestovateľ zeleniny a špičkový kuchár rozbúša srdcia všetkých gurmánov. Tajný tip: Jeho Rieslingbeuscherl
  • ©© Niederösterreich Werbung/Mara Hohla

    Viecha: Vinársky dvor Erber

    Ovplyvnené ich vášňou pre dobré jedlo, jedlá v vinárni „Winzerhof Erber“ sú kreatívne interpretované mladou vinárkou Sophie Hromatka.
  • ©Monika Jungwirth, Karma & Pitch

    Obsthof & Weingut Altenriederer

    Polia na vlastné zbieranie, spracované produkty v obchode uprostred ovocného sadu, prehliadky a degustácie
  • ©© Niederösterreich Werbung/Ian Ehm

    Týždenný trh v St. Pölten

    Čerstvé produkty priamo od regionálnych výrobcov – od ovocia a syra až po kvety a remeselné výrobky, streda a sobota, 6:00 – 12:00

Ďalšie tipy na Viechy

  • ©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

    Kalendár vinární

    Nájdite otvorené Viechy a vinárske hostince v údolí Traisental pomocou kalendára vinární.
  • Obrázok symbolu

    Weingut Haimel

    St. Georgenergasse 5, 3133 Traismauer
  • Markus Huber
    ©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

    Weingut Markus Huber

    Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf
  • ©Familie Müllner

    Winzerhof Müllner

    Unterwölbling 2, 3124 Unterwölbling
  • ©Marchsteiner

    Weinschenke Fam. Marchsteiner "Nussdorfer Dunstloch"

    Wetterkreuzgasse 4, 3134 Nußdorf ob der Traisen
  • Obrázok symbolu

    Winzerhaus Kattner

    Obere Ortsstraße 50, 3134 Reichersdorf

Podujatia vo vinárskej sezóne

Či už ide o degustáciu vína vo vinici, kultúrny večer v historickej pivnici alebo atmosférické slávnosti spojené s novým ročníkom: starostlivo vybrané tipy vás zavedú na podujatia, ktoré vám umožnia zažiť vinársku oblasť v celej jej živej kráse.

Často kladené otázky

Časté otázky týkajúce sa vinárskych ciest v údolí Traisental.

©© Niederösterreich Werbung/Mara Hohla

Tak vo vinohradníctve, ako aj v ovocinárstve ide o harmóniu, o správny čas zberu a o dokonalú súhru pri spracovaní – rovnako ako v hudbe.

VIKTORIA PREIß, Weinkultur Preiß, Theyern